En Asturias no se concibe un evento al aire libre en el que la sidra no esté presente. Tanto si es una fiesta tradicional como un concierto de rock, es difícil no ver a alguien escanciando un culete de la bebida asturiana por excelencia que en el Llagar JR, situado a las afueras de la ciudad, podrás comprar por cajas para que disfrutes de ella donde y cuando quieras. Fue a primeros de este siglo (año 1910 aproximadamente) cuando D. Aquilino Rodríguez se hizo con un llagar, unos toneles y empezó a mayar (fabricar) sidra. Poco a poco, empieza a ganarse un nombre entre los habituales pobladores de sidrerías. La experiencia adquirida por D. Aquilino le seria muy útil a su hijo D. José Rodríguez cuando este continuara con el llagar, dándole un nuevo impulso, para que unos años mas tarde fuera su hijo D. Amador Rodríguez quien lo adaptase a los nuevos tiempos, buscando los mejores y mas modernos adelantos siempre en beneficio de la sidra. En la actualidad el llagar es propiedad de D. Juan José Tomas Pidal el cual estuvo más de la mitad de su vida trabajando para D. Amador y tras el fallecimiento de este, comprase el llagar a sus herederos. D. Juan José sigue la tradición marcada por todos ellos aportando ilusión y ganas de nuevos retos, como la elaboración a partir del año 2008 de sidra D.O.P. o las ampliaciones realizadas para satisfacer las, cada día más, exigencias del mercado. Gracias a la sabiduría de todos ellos Sidra JR se ha ganado un puesto de privilegio entre los habituales consumidores de esta bebida excepcional, emblemática de nuestra región, que es la sidra.
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